みなさんこんにちは！
2/14はバレンタインデーでしたね♡
日本では女性から男性へチョコを渡すのが定着していますが、
最近では男性から女性へ贈ったり色んなパターンがありますね(^^♪
本命チョコ、義理チョコ、友チョコ・・・
色々ありますが、皆さんは何チョコでしたか？
私は直前の3連休に何もすることがなく暇を持て余していたので
クッキーを作りました！
チョコじゃないんかーい！って感じですが(笑)
ココアのクッキーとアールグレイのクッキーです！
アールグレイのクッキーは、元E-girls AmiちゃんのYouTubeのレシピをマネしました。
とっても簡単で美味しいので定期的に作っています！
ココアクッキーはこのレシピの紅茶をココアに変えただけです(^^)
一応ダイエット中なんですが・・・
あげる人がいなかったので毎日バクバク食べてます・・・(笑)
レシピを載せておきますね♪
＜紅茶クッキー レシピ＞
■材料
卵(常温) 1つ
バター 100ｇ
米粉 200ｇ
粉糖 80ｇ
■作り方
①バターをレンジで1分半くらい温めて液状にする
※温めたバターをよく混ぜる
②①に卵と粉糖を入れてよく混ぜる
③②に米粉と茶葉を入れてよく混ぜる
④ラップで生地を包んで、棒状にのばす
⑤冷蔵庫で1時間+冷凍庫で10分冷やす
⑥生地を3mm幅くらいに切って、オーブンで焼く(160℃ 30分)
これで完成です♪
動画はYouTubeで『🔎Ami 米粉クッキー』で検索すると出てくると思います！
是非作ってみて下さい(^^)
